Закись азота повышает давление и температуру в циллиндрах это происходит из-за способности сжечь большее количество топлива. За счет этого закись азота и увеличивает мощность.
При высвобождении из баллона жидкость становится газом. Расширение и закипание азота высвобождает энергию, которая высвобождается во впускном тракте и абсорбируется в окружении воздух/газ.
Температура кипения: -88.48 °C (184.67 K) °C
Теперь представте что у вас стоит форсунка распыляющая водо-метанол, а рядом распыляется топливо и нитрос и что будет с водой ? Думаю две эти системы вместе использовать не стоит.
Ссылка на статью про закись:
http://www.d-s-m.com/faq/n2o.pdf